Curso de Gelatinas 3D Mosaico, Capas y Encapsuladas
Curso de Respostería Básica
Curso de REPOSTERÍA BÁSICA. Especial de un personaje animado.
Descripción: Elaboración de Esponjosas y Deliciosas Tortas Decoradas con Estilo con pasta laminada.
NO SE REQUIERE TENER EXPERIENCIA,
SÓLO PARA PRINCIPIANTES.
CUPOS LIMITADOS
MARZO, ABRIL y MAYO 2017
Informes al 0212-888.15.35
o por correo: eventospelucheskids@gmail.com
Horario: 9:30am-5:30pm
Duración:
7 horas (1 hora para almorzar)
Contenido:
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Torta artesanal de vainilla. Recetas.
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Tortas multicolores (tipo "arcoíris" ó "Torta sorpresa")
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Tortas de chocolate.
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Tips para lograr una exclente torta.
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Tips de ingredientes.
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Pautas para Hornear y Temperaturas del Horno.
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Técnica de desmolde.
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Rellenos. Variantes. (Crema de Mantequilla ó Buttercream).
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Corte y nivelación de la torta.
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Frisado de Tortas. Técnica de Relleno.
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Cubiertas Laminadas. Elaboración. Coloración y Conservación. Técnica de amasado.
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Foto Torta. (Papel de Azúcar, Papel de Arroz).
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Técnica de Transferencia de Imágenes.
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Tips de Decoración.
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Uso de Crimper y Cortadores. Rodillos Texturizados.
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Figuras principales sobre placas de cubiertas.
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Uso de diferentes polvos perlados.
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Tablas de medidas y equivalencias. Moldes.
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Cálculo de porciones.
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Decoración de bandeja de traslado.
Materiales requeridos:
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Ropa cómoda y un Delantal.
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Un (1) Pañito pequeño.
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Cuaderno para apuntes y bolígrafo.
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Un (1) envase plástico pequeño con tapa.
INVERSION: Bs.F 000,00
Puede reservar con el 50%, y el saldo restante dos días antes de asistir al curso.
Curso de GELATINAS INFANTILES DECORADAS AL RELIEVE. Diversas Técnicas.
Descripción: Elaboración de Ricas y Atractivas Gelatinas Infantiles realizadas con diferentes técnicas.
NO SE REQUIERE TENER EXPERIENCIA
CUPOS LIMITADOS
MARZO, ABRIL y MAYO 2017
Informes al 0212-888.15.35
o por correo: eventospelucheskids@gmail.com
Horario: 9:30am-4:30pm
Duración:
6 horas (1 hora para almorzar)
Contenido:
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Gelatina de colores.
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Gelatina Transparente.
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Gelatina de Leche Condensada.
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Gelatina en capas.
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Placas de gelatinas.
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Transferencia de imágenes.
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Utilización de colorantes.
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Cortes de figuras.
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Gelatina tipo Mosaico o de Arlequín, Gelatina tipo globo. Técnica de encapsulado.
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Gelatina en capas.
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Relieve y Efecto Tridimensional.
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Brillo.
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Decoración de bandeja de traslado.
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Técnica de desmolde.
Materiales requeridos:
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Un (1) pincel LINNER para realizar líneas (N° de pincel 00 ó 000 mecha corta)
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UN (1) pincel Angular (ambos pinceles de cerdas suaves).
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Un (1) pañito pequeño.
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Ropa cómoda y un Delantal.
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Cuaderno para apuntes y bolígrafo.
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Un (1) envase plástico pequeño con tapa.
INVERSION: Bs.F 000,00
Puede reservar con el 50%, y el saldo restante dos días antes de asistir al curso.
Curso de TORTAS DE LUJOS.
Descripción: Técnicas de Decoración de Tortas Lujosas.
SE REQUIERE TENER CONOCIMIENTOS EN REPOSTERÍA BÁSICA
CUPOS LIMITADO
MARZO, ABRIL y MAYO 2017
Informes al 0212-888.15.35
o por correo: eventospelucheskids@gmail.com
Horario: 9:30am-4:30pm
Duración:
12 horas (6 horas por día) (1 hora para almorzar)
Contenido:
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Técnicas de elaboración de Cubierta flexible ideal para apliques y detalles.
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Aplique flores de fantasía,
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Técnica de elaboración de Ruffles (última tendencia en repostería).
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Tortas multicolores (tipo "arcoíris" ó "Torta sorpresa")
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Tortas de chocolate.
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Tips para lograr una excelente torta.
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Tips de ingredientes.
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Pautas para Hornear y Temperaturas del Horno.
-
Técnica de desmolde.
-
Rellenos. Variantes. (Crema de Mantequilla ó Buttercream).
-
Corte y nivelación de la torta.
-
Frisado de Tortas. Técnica de Relleno.
-
Cubiertas Laminadas. Elaboración. Coloración y Conservación. Técnica de amasado.
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Foto Torta. (Papel de Azúcar, Papel de Arroz).
-
Técnica de Transferencia de Imágenes.
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Tips de Decoración.
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Uso de Crimper y Cortadores. Rodillos Texturizados.
-
Figuras principales sobre placas de cubiertas.
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Uso de diferentes polvos perlados.
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Tablas de medidas y equivalencias. Moldes.
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Cálculo de porciones.
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Decoración de bandeja de traslado.
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Cubierta flexible ideal para apliques y detalles. Decoración con separadores. Cenefas drapeadas. Rosas drapeadas. Técnica para el montajes de flores naturales. Técnicas de satinado. Técnicas del metalizado. Uso de herramientas para alta repostería. Elaboración de lazos y de tortas apiladas (piso sobre piso. Columnas). Decoración y montaje de 2 tortas completas.
Materiales requeridos:
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Ropa cómoda y un Delantal.
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Un (1) rodillo liso pequeño.
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Rodaja o corta pizza,
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Un (1) Pañito pequeño.
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Cuaderno para apuntes y bolígrafo.
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Un (1) envase plástico pequeño con tapa.
INVERSION: Bs.F 000,00
Puede reservar con el 50%, y el saldo restante dos días antes de asistir al curso.
Tortas de Lujos
CURSOS A DICTAR:
¡Hola! ¿Quieres iniciarte en el maravilloso mundo de la repostería básica? Juntos crearemos un espacio donde la pasaremos muy bien y podrás dar rienda suelta a tu creatividad, sacando ese artista que tod@s llevamos dentro. Además, aprenderás a realizar diferentes masas, tipos de decoración, técnicas y trucos imprescindibles para sorprender a tus familiares y amistades en cualquier ocasión. No es necesario tener experiencia alguna, sólo muchas ganas de pasarla bien.
BIENVENID@S
Aprende y Emprende!
Condiciones del curso:
No se aceptan acompañantes de ningún tipo. No se devuelve el dinero. La fecha de inicio de los cursos esta sujeta a la cantidad de participantes confirmados y con reserva.
Se entrega Certificado de Asistencia.